Caroline Fleming er en glimrende kok og har som en af sine målsætninger at lære alle, at det er muligt at spise ordentlig mad, selvom man ikke har mange penge. I indledningen fortæller hun om måltidet som kan samle familien, og om hvordan det ikke nødvendigvis kræver lang tid at tilberede et sundt måltid.

Bogen indeholder 60 opskrifter på morgenmad, mellemmåltider, aftensmad og desserter og er fyldt med gode tips om alternative ingredienser og gode gamle husråd om hvordan man fx får rødbedesaft af tøjet, undgår tårer når man skræller løg osv.