IndlæserVent venligst…
Indlæser
Del af forlagshuset Lindhardt og Ringhof

http://www.lindhardtogringhof.dk
279 , 96 kr.
349 , 95 kr.
Vinene fra Rhône

Vinene fra Rhône

Danskernes foretrukne vinområde
Rhône er hjemstedet for mange varme og karakterfulde vine,
som falder i danskernes smag. Det er et af de ældste og historisk mest
interessante vinområder i verden, varieret i enhver forstand.
Niels Lillelund fortæller hele historien om Rhône-dalen og dens vine.
Han vurderer kritisk de enkelte områder, appellationer og producenter,
som får karakterer, ris og ros med på vejen. Han diskuterer aktuelle emner
som naturvin, alkohol, og global opvarmning og terroir, og han sætter
vinene ind i en historisk og kulturel sammenhæng.
To fyldige afsnit om at bo og spise i Rhône viser desuden den rejsende
vej til de bedste restauranter (i alle prisklasser), hoteller og chambres d’hôtes i den solbeskinnede Rhône-dal.

Rhône er den næststørste vinregion i Frankrig efter Bordeaux, både med
hensyn til udstrækning og produktion af kvalitetsvin. Og for resten også, når man--AND--lt;br>ser på antallet af biodynamiske producenter.
Hele 5000 ha er – eller er på vej til at blive – certificeret biodynamisk. Rhône
rummer 16 forskellige såkaldte crus, 18 forskellige navngivne villages-
vine, 78 villages-vine uden bynavn, hvortil kommer en mængde generisk og ikke-klassificeret vin. Der produceres mere end tre millioner hektoliter og aftappes mere end 400 millioner flasker vin hvert år, hvoraf langt det meste (90 %) er rødvin. Vi følger Rhône fra nord til syd:
Côte-Rôtie
Condrieu
Château-Grillet
Saint-Joseph
Crozes-Hermitage
Hermitage
Cornas
Saint-PérayRasteau
Gigondas
Vacqueyras
Beaumes-de-Venise
Châteauneuf-du-Pape
Lirac
Tavel
Côtes-du-Rhône Villages
Côtes-du-Rhône
Côtes de Vivarais
Grignan-les-Adhémar
Luberon
Ventoux
Costières de Nîmes

Læs mere >

< Læs mindre

På lager
432 sider
Udg. dato:
28 aug 2013

ISBN:
9788711408797
Forlag: Lindhard & Ringhof
279 , 96 kr.
349 , 95 kr.
Prisen er inkl. moms
Prisen er ekskl. moms