IndlæserVent venligst…
Indlæser
Del af forlagshuset Lindhardt og Ringhof

www.lindhardtogringhof.dk
279 , 96 kr.
349 , 95 kr.
River cafe - de bedste italienske opskrifter

River cafe - de bedste italienske opskrifter

120 opskrifter på italiensk mad, når det er aller bedst. Fra kokkene bag den legendariske River Cafe-restaurant i London,der fostrede kokke som bl.a. Jamie Oliver og Hugh Fearnley-Whittingsfall (River Cottage).

Ruth Rogers og Rose Gray åbnede The River Cafe  i 1987. Dengang var der ingen der vidste, hvem de var, og deres restaurant var lille med plads til kun ni borde. I dag hører de til blandt gastronomiens store stjerner, revolutionerede italiensk madlavning og har uddannet en helt ny generation af kokke. 30 er deres jubilæumsbog. Her har de samlet deres mest klassiske opskrifter og tilføjet nye.  

Opskrifterne er enkle, der er forholdsvis få råvarer, men stor fokus på smag.

Bogen er inddelt i: Antipasti, primi, secondi, contorni og dolci. Du finder både opskrifter med pasta, risotto, salater, suppe, kød, is og kager.   

 

Læs mere >

< Læs mindre

På lager
320 sider
Udg. dato:
26. okt. 2018

ISBN:
9788711901465
Højde/Bredde/Dybde: 246mm./189mm./30.5mm.
349 , 95 kr.
279 , 96 kr.
Prisen er inkl. moms
Prisen er ekskl. moms