Timm Vladimir - små retter stor smag

Vejl. pris:
249,95
Inkl. moms
Små retter; tapas, mezze, antipasti - kært barn har mange navne. Timm Vladimir henter inspiration fra mellemøsten og middelhavsområdet og kombinerer det med danske madtraditioner. Resultatet er et køkken, der tilbyder mange små retter med masser af smag.

Med fokus på det fælles måltid, hvor familie, venner og bekendte samles om et veldækket bord, giver Timm en række nye spændende bud på, hvordan mange små retter, kan kombineres på kryds og tværs til et helt måltid.

Timm Vladimir henter inspiration fra hele verden, og lægger vægt på, at retterne virkelig skal smage af noget.

Du får bl.a. opskrifter på dukkah-panerede sild, syltede ansjoser, kæmperejer i brød og pinjekernesauce, spidskålsruller med fyld og tacos med langtidsbraiseret pattegris.